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立冬：今朝秋冬始交，寒爐茶煙裊裊。
11月7日18時45分
二十四節(jié)氣中的“立冬”上線
大地即將開啟“冷颼颼”模式
而關(guān)于立冬節(jié)氣，你又了解多少？
1.立冬等于入冬嗎？
從天文學的觀點來看
是指太陽到達黃經(jīng)225°的時刻
《月令七十二候集解》中對立冬節(jié)氣解釋為：
“立，建始也；冬，終也，萬物收藏也”
即表示為：萬物收藏，規(guī)避寒冷的意思
立冬意味著各地寒意漸濃
▲ 圖片來源：中國天氣網(wǎng)
古時人們習慣把“立冬”作為冬季的開始
這與黃淮地區(qū)的氣候規(guī)律基本吻合
但按照氣象學標準
“連續(xù)5天日平均氣溫小于等于10℃”
才標志著真正進入冬天
因此從氣候?qū)W的角度來看
在“立冬”時節(jié)
我國大部分地區(qū)仍處于
秋、冬兩個季節(jié)之間的轉(zhuǎn)換期和過渡期
并不能作為我國大部地區(qū)進入冬季的標準
▲ 黑龍江洋草山霧凇
2.立冬，我們將感覺到哪些變化？
盡管立冬不等于入冬
但是隨著“立冬”后冷空氣進一步頻繁南下
我國越來越多的地區(qū)會陸續(xù)邁入冬天的門檻
入冬進程也將加快
在立冬前后，我國大部分地區(qū)降水顯著減少
空氣漸趨干燥，高原雪山上的雪已不再融化
在華北等地往往即將出現(xiàn)初雪
此時全國降水的形式開始出現(xiàn)多樣化：
有雨、雪、雨夾雪、霰、冰粒等
▲ 新疆喀納斯雪景
西南地區(qū)典型的華西秋雨結(jié)束
但相對于全國雨水基本都少的大背景下
這里還是降水偏多的地方
按照西南地區(qū)降水的時間分布
11月進入了一年之中的干季
西南地區(qū)西北部干季的特點更加明顯
在四川盆地、貴州東部、云南西南部地區(qū)
11月還有50毫米以上的雨量
在云南，晴天溫暖，雨天陰冷
流傳有“四季如春，一雨便冬”的說法
▲ 在云南，深秋降至，一下雨涼意勝似冬天
氣溫方面，溫度下降的趨勢加快
對于北方的降溫
大家早習以為常
因為從11月中旬開始會供暖
但是對于此時正處在深秋“小陽春”的
長江中下游地區(qū)的人來說
如果遇到強冷空氣南下
突如其來的降溫有可能讓你措手不及
此時，令人愜意的深秋天氣接近尾聲
明顯的降溫使這一地區(qū)在進入初霜期的同時
也進入了紅葉最佳觀賞期
▲ 北京香山公園的紅葉
3.古今花樣過冬法
關(guān)于立冬節(jié)氣吃餃子這一習俗
最早是來源于古人
對古人來說，立冬拜冬是一件大事情
為了討一個好兆頭，人壽年豐
吃與諧音“交子”相近的餃子
還能防冬天凍掉耳朵
如：“立冬不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”
涮火鍋
天氣轉(zhuǎn)冷，火鍋成為了我們的最愛
老北京的羊肉火鍋、東北白肉火鍋
川渝的麻辣紅油火鍋、江浙菊花暖鍋
粵系的潮汕牛肉火鍋、海鮮火鍋
云貴的酸湯魚火鍋、菌菇火鍋等
任何一款都能暖開冬天的胃
釀黃酒
立冬除了要補冬以外
紹興在立冬之日有釀黃酒的傳統(tǒng)
紹興釀黃酒的歷史之所以能傳承至今
和它所處的環(huán)境密切相關(guān)
紹興的冬季氣溫低，水體清冽
可有效抑制雜菌繁育
又能使酒在低溫長時間
發(fā)酵過程中形成良好的風味
是釀酒發(fā)酵最適合的季節(jié)
因此紹興人把從立冬開始到第二年立春
這段最適合做黃酒的時間稱為“冬釀”
游冬泳
在沒有暖氣的時代
運動就是冬天取暖的重要方式
立冬這一天
很多地方比如黑龍江哈爾濱、河南商丘
江西宜春、湖北武漢等地有用冬泳方式
迎接冬天的到來
冬天到了
大家注意保暖哦
